И вие ли нямате търпение да опитате от тези сочни

И вие ли нямате самообладание да опитате от тези сочни шницели?

Необходими Продукти

● кайма - 300 г примес
● лук - 1 глава
● черен самун - 1 филия изсъхнал
● черен пипер
● кимион
● яйца - 1 бр.
● магданоз
●

панировка

● яйца - 2 бр.
● пълнозърнесто брашно - 1 к. ч.
● галета - 5 с.л.
● олио - за пържене
●

гарнитура

● алено цвекло
● моркови

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с нарязан ситно лук, магданоз, наквасен и отцеден от водата черен самун, яйцето, кимион и черен пипер.

Разделя се на три елементи и от всяка се оформя шницел. Поръсват се щедро с пълнозърнесто брашно и се оставят за 30 минути на хладно да стегне каймата.

В купа се разрушават яйцата, а в паница се смесват галета и брашно. Изваждат се шницелите, топим в разрушени яйца, след това в примес от галета и брашно. Пържим от двете страни до златисто.

Поднасяме с гарнитура от сварено алено цвекло и настъргани моркови. Добър вкус! Уникално вкусно и леко здравословно!