И вие ли като нас залагате на вкусни и здравословни

И вие ли като нас залагате на вкусни и здравословни пълнозърнести баници?

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г, пълнозърнести
● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● кашкавал - 250 г
● гъби - 300 г
● олио - 10 с.л.

Начин на подготвяне

Гъбите измиваме и нарязваме дребно. Задушаваме гъбите с доста малко олио в тиган.

В купа разрушаваме яйцата и киселото мляко с малко сода за самун. Сместа втасва леко. Добавяме 8 с.л. олио.

В тава поставям хартия за печене и редим един ред кори, леко накъсани на части. Поливаме с лъжица малко от сместа с кисело мляко.

Настъргваме кашкавал и прибавяме малко от гъбите. Следва нов ред кори за баница, примес и кашкавал с гъби. Накрая приключваме със примес единствено.

Не слагаме кашкавал, тъй като ще загори, до момента в който се изпече баницата. Аз настъргах малко кашкавал, откакто извадих баницата.

Пълнозърнестата баница с кашкавал и гъби е подготвена.