И в тава ще го изпечен, и с вкусна заливка

И в тава ще го изпечен, и с вкусна заливка ще го залеем - по този начин вършим ние

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● брашно - колкото поеме
●

За заливката

● масло - 40 г
● какао - 2 с.л. ( на други Йоткер)
● захар - 3 с.л.
● вода - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

В дълбока купа смесваме млякото, яйцето, захарта, олиото, бакпулвера и последователно прибавяме брашно до приемането на немного гъста кексова примес.

Готовата примес изсипваме в намазана с олио тава с диаметър 20 см и печем на 170 - 200 градуса за към 20 мин (преценете съгласно фурната, би трябвало да се пече на умерена температура).

След като кексът се изпече, го оставяме да изстине изцяло. Заливката си подготвяме, като в тиган слагаме на слаб огън да се разтопи маслото, и към него прибавяме авансово добре разрушените какао, захар и вода.

Разбъркваме течността и щом заври, разбъркваме още 1 мин и махаме от огъня. Заливката също би трябвало да изстине изцяло.

След като и заливката и кексът са студени, нарязваме кекса, разбъркваме заливката и я разпределяме отмерено върху кекса.

След това кексът е подготвен за поднасяне.