И това ако не е идеалното мезе за вино, здраве

И това в случай че не е идеалното мезе за вино, здраве му кажи!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 800 г
● сол - на усет
● черен пипер
● зехтин - 2 с.л.
● соев сос - 3 - 4 с.л.
● мед - 1 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● лимонен сок
● кимион
● риган
● червен лук - 2 глави

Начин на подготвяне

Пилешкото месо се нарязва на едри кубчета. В купа се разбърква добре марината от зехтин, соев сос, мед, горчица, сок от половин лимон, риган, кимион, сол и черен пипер.

Месото се накисва в марината в купата, покрива се с фолио и се оставя в хладилника за 4-5 часа.

Приготвят се дървени шишчета, като се накисват за малко във студена вода. Лукът се обелва и нарязва на части. На всеки шиш се нижат части месо и червен лук като се редуват.

Загрява се грил тиган или скара, намазнен с лой и печем от всички страни, като на 2-3 минути се обръщат за прекрасен тен. Сервираме със салата, пържени картофи и домашно вино.