И следващия път, когато правите торта, запомнете - по-добре пет

И идващия път, когато вършиме торта, запомнете - по-добре пет торти с една свещичка, в сравнение с една торта с пет свещички

Необходими Продукти

● бишкоти - 400 г
● бисквити - 1 пакет чаени какао
● горски плодове - 300 г
●

за карамела

● захар - 100 г кафява Демерара
● сметана - 120 мл течна
● масло - 60 г меко
●

за крема

● сметана - 600 г заквасена
● крема сирене - 250 г
● захар - 3 с.л. пудра

Начин на подготвяне

Направете карамеления сос, като сложите захарта в тиган и я карамелизирайте до равен карамел, сипете сметаната и сложете маслото. Разбъркайте до разтопяване и махнете от котлона.

Направете крема, като сложите в купа сметаната, пудрата захар и крема сиренето. Разбъркайте деликатно със шпатула, не използвайте миксер, тъй като сметаната ще се отпусне и втечни и след това по-трудно ще стегне.

В тава наредете на дъното половината бишкоти, залейте ги с карамеления сос.

Върху тях наредете бисквитите, поръсете с половината горски плодове и сложете половината от крема, разпределете по цялата повърхнина и изравнете.

Върху крема сложете останалите бишкоти, покрийте с останалия крем и украсете с плодовете.

Оставете в хладилника да се охлади и стегне за 6 часа.

Плодовете може да ги замените по ваш избор.