И сладките, и еклерите са по-вкусни с крем, ама не

И сладките, и еклерите са по-вкусни с крем, но не кой да е, а с този домакински крем за еклери и сладки

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● пудра захар - 200 г
● прясно мляко - 250 мл
● ванилия - 2 прахчета

Начин на подготвяне

Смесете яйцата, захарта, млякото и ванилията в съд на котлона и ги разбивайте, до момента в който се сгъстят.

Свалете крема от котлона и продължете да разбивате, до момента в който се охлади.

С този крем могат да се изпълнят всевъзможни сладки и еклери. За да стане по-лесно, може да сложите и 1 с.л. брашно преди да сложите сместа на котлона за втвърдяване.