И шницели ще приготвим, и гарнитура, но така и не

И шницели ще приготвим, и гарнитура, само че по този начин и не можем да решим - с бира или с вино да ги поднесем

Необходими Продукти

● пилешки филета - 7 бр.
● галета
● чесън - 2 скилидки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● бял пипер - на усет
● яйца - 2 бр.
●

гарнитура

● картофи - 1 кг
● сол - на усет
● оцет - 2 с.л.
● олио - 4 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● копър - 3 с.л. свеж

Начин на подготвяне

Измиваме пилешките филенца, подсушаваме ги с кухненска хартия. Филенцата ги посоляваме на усет и ги поръсваме с и черен пипер и бял пипер, също на усет. Слагаме филенцата на страни да си поемат подправките.

Обелваме си картофите и ги измиваме. После ги слагаме ги в тенджера, нариваме вода, посоляваме и ги варим. След като се сварят, ги режем на кубчета. Слагаме ги в подобаващ съд.

Почистваме чесъна. Скилидките ги нарязваме на ситно. Две от тях прибавяме при картофите. Овкусяваме картофите с оцет и олио. Добавяме и малко сол.

Измиваме и нарязваме на ситно магданоза, прибавяме и него. Объркваме добре.

В купичка разрушаваме яйцата с вилица, прибавяме другите две скилидки чесън нарязани на ситно.

В различен съд си слагаме галета.

Оваляме всички филенца в галетата и след това в яйчената примес. Сгорещяваме си олио в тиган и пържим шницелите от двете страни.

Сервираме шницели с картофите.