Двойно шоколадови кексчета
Необходими Продукти
● брашно - 250 г● яйца - 3 бр.
● бакпулвер - 10 г
● захар - 120 г
● кисело мляко - 250 г
● ванилия - 2 пакетчета
● масло - 60 гр разтопено
● какао - 2 с.л
● шоколад - 100 г млечен
● черен шоколад - 100 г
● кокосови стърготини - за поръсване
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата с ванилия, прибавете маслото и киселото мляко. Пресейте брашното в купа, прибавете захарта, какаото и бакпулвер.
Сипете ги при яйцата и разбъркайте до еднородна примес благодарение на дървена лъжица или шпатула. Вземете стъклени или алуминиеви чашки за крем, намажете ги с малко олио и в случай че имате сложете хартийки от тези, които се поставят за мъфини.
Сипете във всяка чашка от сместа, като тя би трябвало да запълва половината от чашката, от горната страна във всяка поставете парче млечен шоколад и леко го притиснете. Сложете чашките в тава и я поставете във фурна на 180 градуса за 20-25 мин.
Извадете ги и оставете да се охладят. Махнете от чашките и всяко кексче полейте с разтопен на водна баня черен шоколад. Поръсете по избор с кокосови стърготини или захарни пръчици.
