И са не забравите да поднесете това апетитно пилешко с

И са не забравите да поднесете това апетитно пилешко с доста хлаб, тъй като всички ще желаят да отопят луксозния сос

Необходими Продукти

● пилешки пържоли - 4 бр. от пилешки бутчета
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 1 бр.
● зелени чушки - 1 бр.
● гъби - 250 г
● домати - 400 г рязани от консерва
● олио
● сол
● захар - 1 к.л.
● черен пипер
● босилек
● розмарин

Начин на подготвяне

Пилешките пържоли се овкусяват със сол и пипер.

В бездънен тиган се загрява олио и пилешкото месо се запържва за малко от двете страни, след което се слага в тава за печене.

В тигана, където се е пържило месото, се поставят нарязаният на филийки лук и чесън. След като омекнат, се прибавят почистените и нарязаните морков и чушка.

Към тях се прибавят нарязаните гъби, а по-късно и консервираните домати.

Сосът се овкусява със сол и черен пипер. Прибавя се малко захар, с цел да убие киселинността на доматите. За спомагателен мирис се поставя по малко босилек и розмарин.

Сосът се оставя да се готви за 10 минути, след което се разлива върху изпърженото пилешко месо.

За феновете на леко пикантния усет в соса може да се постави люта чушка.

Ястието се поставя да се пече във фурна на 200 градуса.

Пилешкото в сос на фурна е готово.