И с китайско зеле става вкусно постно зеле - ама

И с китайско зеле става вкусно постно зеле - но би трябвало да е приготвена по тъкмо тази рецепта

Необходими Продукти

● китайско зеле - 1 бр.
● резене - 1 глава
● лук - 1 глава кромид
● моркови - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● доматено пюре - 1 ч.ч.
● олио - 5 - 6 с.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● кимион - 1/2 к.л.
● сол

Начин на подготвяне

Китайското зеле и резенето се режат на тънки ивички. Листата на резенето се наситняват и се оставят за най-после.

Чесънът, лукът и моркова се обелват и наситняват.

В тенджера се загрява олиото и поетапно се прибавят лукът, морковът, чесънът, резенето и китайското зеле. Поръсват се при задушаването със щипка сол.

След като поомекнат, се долива разреденото с малко вода доматено пюре и се изчакват няколко минути.

Долива се гореща вода, колкото напълно леко да покрие продуктите, и се задушава под похлупак на сдържан котлон.

След като постното зеле е готово, се поръсва със сол, кимион и черен пипер на усет.

Ястието може да се сервира както горещо, по този начин и охладено.

При сервиране яхнията се поръсва със наситнените листенца резене.

Добър вкус!

Постното китайско зеле с резене е готово.