И поотделно са вкусни, но комбинацията от двете е просто

И поотделно са вкусни, само че комбинацията от двете е просто неустоима

Необходими Продукти

● сини сливи - 1 кг
● кайсии - 1 кг
● захар - 1 кг
● вода - 300 мл

Начин на подготвяне

Сливите и кайсиите се разрязват на половинки, костилките се отстраняват. Бланшират се във вряща вода за 2 минути.

От водата и захарта се сварява захарен сироп, до момента в който кристалите захар се разтворят изцяло.

Вари се още 5 минути на муден огън. С този сироп се заливат плодовете и се оставят за 3 часа.

След това се варят до втвърдяване при непрестанно бъркане на муден огън.

Конфитюрът е подготвен, когато дребна част от него застива в лъжица като желе. Разпределя се в буркани, затварят се и се обръщат, с цел да изстинат изцяло.