И полезна, и много вкусна - спаначена манжда, която се

И потребна, и доста вкусна - спаначена манжда, която се прави за половин час

Необходими Продукти

● спанак - 200 г свеж
● зелен лук - 2 стръка
● зелен чесън - 1 филиз
● зехтин - 3 с.л.
● пълнозърнесто брашно - 2 - 3 ч.л.
● брашно от коприва - 1 ч.л.
● сол
● червен пипер - 1 ч.л.
● кимион - надробен
● сминдух
● джоджен

Начин на подготвяне

Измиваме добре спанака и наситняваме. Почистваме зеления лук и зеления чесън. Измиваме добре и нарязваме на ситно.

Наливаме в тенджерка зехтин и вода. Сипваме спанака и нарязаните лук и чесън. Включваме котлона. Оставяме да се задушават и когато изври течността, ръсваме червен пипер, пълнозърнесто брашно, разбъркваме слагаме и брашно от коприва.

Наливаме с непрестанно безредие топла вода (2 ч.ч.), прибавяме сол, надробен кимион, сминдух и джоджен на усет.

Варим ястието без похлупак на тенджерата няколко минути - до желаната плътност.

Може да сервираме манджата с кисело мляко или с нискомаслена заквасена сметана.