И от всички вкусни печени патладжани с плънка тези най

И от всички вкусни печени патладжани с плънка тези най са ни на сърце, пробвайте и ще разберете за какво

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр.
● сирене - 250 г
● кашкавал - 150 г
● яйца - 2 бр.
● олио

Начин на подготвяне

Измийте патладжаните и им отрежете дръжката. Нарежете ги на филии с дебелина 1-2 см. Сложете ги в купа и ги посолете.

Оставете ги за 1 час и ги изцедете от водата, която са пуснали. Подсушете и всяка филия потопете в олио.

Наредете ги в тава, застлана с хартия, и ги изпечете в загрята фурна на 250 градуса до златист цвят от двете страни. През това време смесете яйцата, натрошеното сирене и рендосания кашкавал.

Върху към този момент изпечените патладжани нанесете от сместа и върнете във фурната на най-горното равнище. Запечете пълнените патладжани до златист тен.

Инфо: Надя Цветкова