И оставяме един отвор отгоре, за да го напълним щедро

И оставяме един отвор от горната страна, с цел да го напълним обилно със сирене

Необходими Продукти

● масло - 100 г меко
● олио - 100 мл
● кисело мляко - 100 г
● яйца - 2 бр. (без 1 - я жълтък)
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 3 ½ ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● сирене - натрошено
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа поставете мекото масло, олиото, киселото мляко, солта, 1 яйце и 1 белтък, разбъркайте и прибавете пресятото брашно дружно с бакпулвера.

Бъркате и замесвате меко нелепнещо се по пръстите тесто.

От тестото оформете 16 бр. топки - колкото яйце, всяко топче разстилате на елипсовидна питка, добавяте в средата 1 ч.л. от натрошеното сирене и затворете питката от двете страни и откъм дългата и страна, като в средата оставите дребен отвор.

Подредете дребните питки в тава постлана с хартия за печене, намажете ги с разрушения жълтък с 1 с.л. прясно мляко и поръсете със семена, моето е маково семе.

Поставете тавата със сиренките в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете за към 30 минути до златист цвят.