И онези часове, в които чакате сочните тригуни да поемат

И тези часове, в които чакате сочните тригуни да поемат от сиропа, ще ви се сторят дни, тъй като нямате самообладание да ги опитате

Необходими Продукти

●

за тригуните

● бутертесто - 800 г
● орехи - 1 ч.ч. начупени
● белтъци - 1 бр.
● зехтин
●

за крема

● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 с.л.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● заквасена сметана - 1 ч.ч.
● ванилия - 3 пакетчета
● захар - 1 ч.ч.
●

за сиропа

● захар - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Разтеглете бутер тестото леко и го нарежете на квадрати със страна от 8 сантиметра. Във всеки квадрат сложете по малко от натрошените орехи и прегънете тестото, тъй че да се получи триъгълник. Подредете всеки от тях в намаслена тавичка, намажете с белтък и печете в авансово загрята фурна на умерена температура.

Междувременно се заемете с приготвянето на сиропа. В тенджера залейте посоченото количество вода и щом стартира да ври, прибавете захарта. Бъркайте, до момента в който тя се стопи изцяло и отдръпнете от котлона да се охлажда.

Време е и за крема. В огромна купа разбийте яйцата и към тях прибавете захарта, брашното и прясното мляко. Тази примес се загрява на огъня и се бърка, до момента в който се сгъсти. Щом се охлади, се миксира със сметаната и ванилията и се оставя настрани.

Готовите тригуни се заливат с приготвения сироп и се оставят да поемат от него най-малко 5 часа. Поднасят се намазани с приготвения крем.