И нашият гурме таратор е готов. Добър апетит!Необходими Продукти● краставици

И нашият гурме таратор е подготвен. Добър вкус!

Необходими Продукти

● краставици - 2 бр.
● зелен лук - 2 стръка
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - 2 с.л.
● кисело мляко - 250 г
● каперски - 1 с.л. мариновани
● копър - 20 г
● магданоз - 15 г
● сол
● люти чушки - за украса

Начин на подготвяне

Измиваме и обелваме 2 краставици.

Разрязваме на половина и с дребна лъжичка отстраняваме семките. Нарязваме на едри части.

В блендер слагаме частите краставица, 2 стръка зелен лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин, 250 г кисело мляко, 1 с.л. мариновани каперси, 20 г копър, 15 г магданоз и сол.

Пасираме всички артикули до приемане на еднородна примес.

Сипваме в чаши, от горната страна поръсваме със ситно нарязани зелен лук, краставица, люта чушка и зехтин.

Поставяме чашите с готовия таратор в лед.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа

Рецептата е от Toast to Feast.