Напукани сладки за Коледа
Необходими Продукти
● какао - 1 ч.ч. неподсладено● захар - 1 1/2 ч.ч. бяла
● кафява захар - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● млечен шоколад - 60 година
● ванилова есенция - 2 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● сол - 1/2 к.л.
● пудра захар - 1 ч.ч. за овалване
Начин на подготвяне
В купа смесете брашното, бакпулвера, солта и дръпнете встрани.
В друга купа смесете какаото, бялата и кафявата захар, олиото. Разбъркайте с лъжица, а по-късно започнете разтрошаване с миксер. Добавяте едно по едно яйцата, като след всяко разбивате сместа.
Настържете шоколада и дружно с ванилията ги прибавете. Накрая прибавете брашното и хубаво разбивате с миксера. Покрийте сместа с фолио и оставете най-малко за към 4 часа или 1 нощ в хладилника.
Сложете хартия за печене на тавите и от сместа оформете топчета колкото орех, оваляйте в пудра захар и подредете на разстояние.
Загрейте печката на 180 градуса и печете за 10 -12 минути на вентилатор. Не ги препичайте - като ги вадите, са още меки, само че след това се стягат, хубаво е центърът на тези какаови сладки да остане мек.
Съхранявайте напуканите сладки в кутии, с цел да не изсъхват.
