И на вас ли ви се хапва от нашата фритата,

И на вас ли ви се хапва от нашата фритата, ами направете си я тогава - доста е елементарно

Необходими Продукти

● праз - 1 филиз
● бекон - 200 г недопечен, за готвене
● яйца - 6 бр.
● рикота - 250 г
● сметана - 100 мл за готвене
● маслини - 100 г обезкостени
● масло - 50 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете праза на тънки кръгчета, бекона - на кубчета, а обезкостените маслини на кръгчета.

Разтопете маслото в тиган на котлона на умерена температура.

Запържете нарязания праз за към 10 мин до омекване. Отстранете праза и запържете бекона за към 5 мин. Съберете го с праза. Оставете да се охладят.

В купа разбийте яйцата с рикотата и сметаната. Добавете запържените бекон, праз и нарязаните маслини. Овкусете със сол и черен пипер.

Застелете тава с хартия за печене. Изсипете сместа в тавата. Запечете в загрята фурна на 180°C за към 30 мин.

При подготвеност на фритатата оставете леко да се охлади и нарежете на квадратчета.