И на скара, и на фурна...всякак тачим ребърцаНеобходими Продукти● свински

И на скара, и на фурна...всякак тачим ребърца

Необходими Продукти

● свински ребра - 2 кг
● оцет - 1 с.л.
● сол - 2 ч.л.
● мащерка - 1 с.л. сушена
● риган - 1 с.л.
● майорана - 1 с.л.
● вода - 50 мл
● чесън - 5 - 6 скилидки

Начин на подготвяне

Счукайте подправките и чесъна в хаванче. Добавете водата и оцета. Разбъркайте добре маринатата.

Нарежете свинските ребра на неголеми части и добре ги намажете със смета. Прехвърлете ги в купа и ги покрийте с фолио. Оставете ги в ледник за няколко часа.

Един час преди печенето ги извадете от хладилника. Загрейте добре скарата и я намажете с малко лой. Посолете ги още в случай че е належащо и печете до подготвеност.