И малки, и големи - всички ще харесат този чуден

И дребни, и огромни - всички ще харесат този чудноват домакински сладолед

Необходими Продукти

● крема сирене - 350 г
● сгущенка - 1 кутия към 380 г
● течна сметана - 200 г (с 30% масленост)
● ванилова захар - 1 пакет (10 г)

Начин на подготвяне

Течната сметана е хубаво да престои 1 час във фризера.

Купата, в която ще се разрушава сладоледът, е хубаво през това време да престои в хладилника, с цел да се охлади.

В студената купа слагаме студената течна сметана и разрушаваме до пухкава твърда пяна.

Постепенно прибавяме сгущенка /кондензирано мляко със захар/, в моя случай е Вареная сгущенка /карамелизирано кондензирано мляко/, по-късно идва реда на натуралното крема сирене и ваниловата захар.

Всичко се разрушава до хомогенна примес. Сместа се изсипва в формички са сладолед или подобаваща кутия с похлупак от сладолед.

Във фризера млечният сладолед би трябвало да престои повече от 4 часа, а най-добре една нощ с цел да може да стегне.

Преди да се сервира извадете го от фризера и го оставете за към 5 минути на стайна температура, с цел да може по-лесно да се извади от формичките.

Домашният сладолед със сгущенка е подготвен.