И когато гостите попитат, каква е тази вкусна погача, с

И когато гостите попитат, каква е тази вкусна погача, с която ги нагостихте, знаете какво да отговорите

Необходими Продукти

● брашно - 550 г
● вода - 150 мл топла
● зехтин - 120 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● мляко - 50 мл топло
● квас - 20 г прясна
● масло - за намазване на тавата
● яйца - за намазване на погачата
● маково семе - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа натрошете маята и прибавете захарта, прибавете топлото мляко и оставете да шупне.

В купа пресейте брашното и прибавете солта, разбъркайте и оформете кладенче. В него сипете водата, зехтина и шупналата квас, замесете меко и еластично тесто, оставете да втаса на топло за 1 час.

Разделете втасалото тесто на 15 дребни топчета и ги подредете в тава намазана с малко масло, оставете да втаса за 40 минути.

Намажете погачата с разрушеното яйце с малко вода и поръсете с маково семе.

Поставете тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете памук погачата до подготвеност за към 30 минути.