И когато докторът ви каже да наблегнете на плодовете, не

И когато докторът ви каже да наблегнете на плодовете, не спорете - заложете на ябълковото вино

Необходими Продукти

● ябълки - 1.8 кг
● вода - 3.5 л гореща
● захар - 1.3 кг
● лимони - сок от 2 бр.
● квас - 13 г за вино

Начин на подготвяне

Нарежете ябълките на части без да ги белите и ги залейте с водата. Пресовайте ги, с цел да изтече сокът, и ги оставете да престоят 4 дни.

Течността още веднъж се прецежда и се премерва. Прибавете захарта, маята и лимоновия сок и оставете да ферментира на топло. Когато престанат да се появяват мехурчета, разбъркайте добре и оставете още 3 дни, с цел да се утаи.

Прецедете през марля и налейте в съд, който се затваря компактно. Оставете да престои 6 месеца. Налейте в бутилки, които се затварят компактно.