И катми ще ви покажем как се правят, и торта

И катми ще ви покажем по какъв начин се вършат, и торта от тях по какъв начин да приготвите, тъй като всички хубави предписания са при нас

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - колкото поеме
● яйца - 3 бр.
● квас - колкото орех
● свинска мехлем - 2 - 3 с.л.
● вода - 700 мл хладка
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
●

За плънката

● шунка - 100 г или мек колбас
● червени чушки - 4 бр., печени
● кисели краставички - 4 бр.
● яйца - 4 бр., твърдо сварени
● майонеза - 250 г
●

За гаrниране

● кашкавал - 100 г
● маслини - 5 - 6 бр. без костилки
● магданоз - 4 - 5 клончета

Начин на подготвяне

Разтворете маята със солта и захарта, прибавете разрушените яйца с брашното и бъркайте, като наливате по малко от водата, до момента в който се получи тесто, по-гъсто от палачинково.

Оставете го да шупва 1-2 часа и по-късно разливайте по един черпак от него върху парещ сач, намазан с маста, и изпечете получените катми от двете страни

Намажете всяка катма с майонеза, като сред първите две сложете ситно накълцаните яйца и кисели краставички, сред идващите две – ситно нарязаните чушки и шунка.

Последната катма намажете още веднъж с майонеза, поръсете солената палачинкова торта с настъргания кашкавал и украсете с нарязаните на кръгчета маслини и клончета магданоз.