Постна содена пита
Необходими Продукти
● газирана вода - 350 мл● олио - 5 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● захар - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● сода за самун - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 равна ч.л.
● брашно - 600 г
● олио - 1 с.л. за намазване от горната страна
Начин на подготвяне
В купа сипваме топла газирана вода. Содата и бакпулверът се разбъркват в лимоновия сок да шупнат, прибавяме във водата.
Добавя се олиото, сол и захар, всичко се разбърква с вилица и прибавяме брашното. Когато стане мъчно да се бърка, сипваме върху набрашнена повърхнина и месим безпрепятствено тесто.
Отделя се топче като портокал за фигурките. Останалата част се намазва с олио и с ръце се оформя на кръгла пита. Поставя се върху хартия в тава 26 см.
От топчето се къса парче тесто оформяме птиче, кръст, слънце, житни класове, подкова за шанс. Залепват се от горната страна на питката и с вилица се набожда на места.
Фурната се загрява на 180 градуса и печем питката на междинна скара към 35-40 минути.
Изважда се и покриваме с забрадка содената питка. Подходяща за Бъдни вечер, от мен радостни празници!
Постната содена пита е подготвена.
