И както е казал любимият герой на децата Мечо Пух,

И както е споделил обичаният воин на децата Мечо Пух, колкото повече крем, толкоз по-вкусни са пандишпановите пастички

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 7 бр.
● захар - 7 с.л.
● брашно - 7 с.л.
● ванилия
● сол - щипка
●

за крема

● прясно мляко - 150 мл
● краве масло - 300 г на стайна температура
● захар - 5 с.л.
● ванилия - 2 отново
● мармалад

Начин на подготвяне

Разделете жълтъците от белтъците в две обособени купи. Към белтъците сложете щипка сол, 1 с.л. захар и ги разбийте на сняг. Към жълтъците сложете останалите 6 лъжици захар и разбийте до бухнал бял крем. Добавете 2 с.л. брашното и разбийте до гладкост.

При жълтъците сложете половината белтъци и половината брашно, като бъркате деликатно. Добавете и останалата част.

Изсипете в тавичката на фурната, която авансово сте застлали с хартия за печене и разстелете отмерено сместа. Печете блата в авансово загрята фурна на 170 градуса. Оставете да изстине изцяло.

В дребна касерола сложете 100 мл прясно мляко и 5 с.л захар. Изчакайте да се разтопи захарта. Оставете да изстине. Добавете ванилията.

Сложете в купа кравето масло и разбийте до мек крем, като добавяте по една лъжица от прясното мляко и биете до цялостното му асимилиране. По същия метод прибавете и останалото мляко.

Разрежете готовия блат за пасти на 4 ленти. Намажете всяка лента с мармалад, а върху него сложете от крема. Захлупете с другата лента по двойки. Нарежете на квадрати.

Разбийте сметана и украсете по избор. Оставете пастичките в хладилника за една нощ да стегнат.