И италианците могат да понаучат това-онова от нас - например

И италианците могат да понаучат това-онова от нас - да вземем за пример по какъв начин се прави ризото без ориз

Необходими Продукти

● лимец - 1 ч.ч.
● гъби - 1 бурканче мариновани
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● сол
● масло - 4 с.л.
● олио - 2 с.л.
● бяло вино - 50 мл
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измийте лимеца и го накиснете във вода за към 30 минути.

В бездънен тиган загрейте маслото и олиото. Прибавете ситно нарязаните лук и моркови. Задушете до омекване, след което прибавете отцедения от водата лимец.

Налейте бялото вино и изсипете маринованите гъби дружно с маринатата. Долейте 1.5 ч.ч. вода.

Оставете ястието да къкри на спокоен огън, като го разбърквате.

Гответе до омекване на лимеца.

Ако е належащо, прибавете още малко вода.

Овкусете ризотото със сол и черен пипер.

Ризотото от лимец и гъби е доста вкусно.