И ето просто ето така имате 2 големи буркана традиционна

И ето просто ето по този начин имате 2 огромни буркана обичайната туршия за зимата

Необходими Продукти

● камби - 20 бр.
● моркови - 5 бр. огромни
● карфиол - 1 глава междинна
● целина - 1 връзка
●

марината

● ябълков оцет - 600 мл
● вода - 8 ч.ч.
● сол - 180 г
● захар - 400 г
● черен пипер - по 10 зърна на буркан
● аспирин - по 4 бр. на буркан
● бахар - по 4 зърна на буркан

Начин на подготвяне

Измити зеленчуци се почистват и нарязан на части в подобаващ съд.

Морковите обелени се режат на кръгчета, керевиз - на едро, карфиол се къса на розички, камби - на части.

Смесват се добре, като се разбъркват.

Напълнете два буркана със зеленчука и сложете марината да заври, до момента в който се разтопи захарта и солта.

На буркан туршия прибавете по 10 зърна черен пипер и 4 бахар. Сипва се и по 4 стрити на прахуляк аспирини на буркан и заливате до горната линия с марина.

Затваря се с капачка и обръщате най-малко 3 дни нагоре и надолу обичайна туршия.

Съхранява се на хладно туршията с ябълков оцет и аспирин!