И докато вие решите с каква гарнитура да го поднесете,

И до момента в който вие решите с каква гарнитура да го поднесете, ние ще си хапнем още малко от този лют свински език пане

Необходими Продукти

● свински език - 1 кг
● подправки - по желание
● брашно - за овалване
● яйца - 2 бр.
● галета
● черен пипер - надробен
● горчица
● соев сос - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Измийте и почистете свинския език, след което го сложете да се вари в подсолена вода с подправки - карамфил, зърна черен пипер, бахар и други По предпочитание може да добавите и кубче бульон.

След като свареният език изстине, обелете го и го нарежете на филийки.

С помощта на четка намажете частите с горчица. Оваляйте всяко в брашно с черен пипер и други сухи подправки по желание.

Потапяйте ги в разрушените яйца със соевия сос, овалвайте в галета и пускайте да се изпържат в сгорещена лой, до момента в който добие златист цвят.

Поднесете панирания свински език с гарнитура от картофена салата, печени или пържени картофи или друго по желание.