И делник, и празник, гости се посрещат с питка в

И делник, и празник, посетители се посрещат с питка в ръце, горещо предлагаме идващият път да ги нагостите с тази

Необходими Продукти

● прясно мляко - 300 г
● вода - 300 г
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 супена лъжица
● захар - 1 супена лъжица
● олио - 6 супени лъжици
● квас - 1 кубче
● масло - 1 пакетче чисто
● брашно - 1 кг
● сусам - 1 пакетче

Начин на подготвяне

1. Смесваме млякото и водата.

2. Към тях прибавяме захарта, маята.

3. Отделно разбъркваме яйцата, солта и олиото.

4. Оставяме да шупва, до момента в който тестото удвои размера си.

5. След като е готово тестото, разделяме го на 3 равни елементи.

6. Разточваме ги всяка поотделно във формата на кръг.

7. Слагаме една част, мажем я с чисто масло, от горната страна слагаме другата част отново с чисто масло, и по този начин до третата част мажем отново с масло.

8. Режем диагонално тестото на колкото елементи желаеме.

9. След това навиваме кифли и ги слагаме в намазнена с олио тава.

10. Оставяме ги да втасват, до момента в който изпълнят тавата.

11. След като са втасали, мажем с жълтък и поръсваме със сусам питката.

12. Печем на 180 градуса във фурната за към 40-50 мин.

13. След като се изпече нашата празнична питка, я завиваме в забрадка, до момента в който изстине, и по-късно е подготвена ядене.