И да знаете - зеленчуците са най-полезни и се усвояват

И да знаете - зеленчуците са най-полезни и се усвояват най-добре, когато са комбинирани с месо

Необходими Продукти

● свинско месо - 1.4 кг, по - мазно
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● зелен пипер - 1 бр.
● печурки - 3 бр.
● вино - 1 ч.ч.
● олио - 2/3 ч.ч.
● дафинов лист - 1 бр.
● чубрица - 2 щипка суха

Начин на подготвяне

В тенджера на котлона слагаме олиото да се сгорещи добре. Нарязваме на хапки свинското месо. Измиваме го с вода.

Слагаме месото в горещото олио да се позапържи, като използваме по мазничко месо. Разбъркваме постоянно. Почистваме печурките и пипера.

През това време нарязваме на късчета пипера и на части по дължина печурките.

Прибавяме и тях. Разбъркваме доста добре. Подправяме със сол и черен пипер на усет.

Добавяме чубрицата и дафиновият лист за усет и мирис. Като ги позапържим продуктите, прибавяме виното и слагаме на спокоен огън със затворен похлупак да къкри.

Готвим до момента в който остане на лой. Хапваме с чаша вино. Да ви е сладко!