И да знаете, когато някой каже, че обича пиле със

И да знаете, когато някой каже, че обича пиле със зеле, той има поради, че желае да му приготвите Петел с кисело зеле

Необходими Продукти

● петел - 1 бр.
● кисело зеле - 2 кг.
● сланина - 200 г
● червени чушки - 4 - 5 бр. сухи
● червен пипер - 1 с.л.
● олио - ½ ч.ч.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Петелът се измива и нарязва на едри части, които се сваряват в леко подсолена вода. Зелето се нарязва и се задушава в олиото. Добавят се чушките, аленият и черният пипер.

В дълбока тенджера се изсипва част от зелето, подреждат се частите месо и се покрива с останалото зеле и нарязаната сланина.

Задушава се до цялостно омекване на месото и зелето. Прехвърля се в тава и се запича в умерена фурна.