И да знаете - ароматът и вкусът стават още по-великолепни,

И да знаете - ароматът и усетът стават още по-великолепни, в случай че оставите ошавът да престои най-малко една нощ

Необходими Продукти

● круши - 1/2 ч.ч. сушени
● кайсии - 1/2 ч.ч. сушени
● ябълки - 1/2 ч.ч. сушени
● грозде - 1/2 ч.ч. сушено (стафиди)
● сливи - 1/2 ч.ч. сушени
● смокини - 4 - 5 бр., по избор
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● канела - 1 - 2 пръчици
● лимони - 1 бр., единствено корите
● карамфил - няколко зърна

Начин на подготвяне

Най-хубав ошав се подготвя от смесени плодове, само че в случай че нямате от всички, използвайте единствено каквито имате. Измийте сушените плодове в хладка вода, след което ги залейте с 2 литра. Ако разполагате със смокини, прибавете няколко по избор.

Сложете да се сварят на спокоен огън. Към полусварените плодове прибавете захарта, канелата на пръчици, карамфилчетата и лимоновите кори, нарязани на части. По предпочитание може да оцветите ошава с карамелизирана захар.

Ошавът се вари в емайлиран съд и става по-хубав, в случай че престои един ден. Поднася се леден.