И да са по-едрички корнишоните, няма да се плашите -

И да са по-едрички корнишоните, няма да се плашите - отново ще са съвършени за домашна ракийка

Необходими Продукти

● краставици - 2.5 кг
● водка - 30 мл
● винен оцет - 35 мл
● вода - 1.5 л
● сол - 100 г
● копър - щипка
● хрян - 3 бр. лист
● черешови листа - 3 бр
● бахар - 5 зърна
● синап - щипка
● черен пипер - 6 зърна

Начин на подготвяне

Първо си измиваме доста добре самите краставички.

В бурканите си слагаме листа от хрян и череша, само че може и откакто си наредим краставичките, да ги сложим и най-отгоре.

Заливаме с вряла вода и оставяме да стоят 10 минути.

Когато отмине това време, изцеждаме водата, тъй като ще е нужна за подготвяне на марината.

Към нея прибавяме солта и откакто заври, наливаме оцета и водката.

Оставяме още веднъж да заври и изсипваме върху краставичките, слагаме бахара, черния пипери, синапа и завиваме капачките на киселите краставички.

Обръщаме с капачката надолу вкусните краставички в трилитров буркан.