И да приготвите много коледни колачета с мак и сусам,

И да приготвите доста коледни колачета с мак и сусам, че в дома ви да дойдат доста посетители коледари и да ви нарекат за здраве

Необходими Продукти

● квас - 1 пакет суха
● вода - 70 мл
● прясно мляко - 200 мл
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
● яйца - 2 бр. (единият е жълтък за намазване)
● брашно - 500 г
● мак
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Активира се маята във водата със захарта. Сипва се в пресято брашно, прибавяме останалите артикули и замесваме приблизително меко тесто.

Оставя се да втаса 30 минути. Разделя се на 10 равни топчета. Всяко се оформя на дълъг фитил 40-45 см, прегъва се през средата и двата края се усукват и оформя на колаче.

Нареждат се в намаслена леко тава. Оставя се да почине тестото за 15 минути. Намазваме с разрушен жълтък с 1 с.л. олио и поръсваме семена.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 20 минути. Да не се препичат, с цел да са мекички от вътрешната страна!