И да не забравите да овкусите рибената чорба с девисил

И да не забравите да овкусите рибената супа с девисил или лющян, както в последно време е съвременно да го назовават!

Необходими Продукти

● риба - 600 - 700 г каракуда
● картофи - 2 броя
● моркови - 1 брой
● чушки - 1 брой
● лук - 1 глава
● девесил - 1 ч.л. сушен
● оцет - 1 - 2 с.л. или лимонен сок
● черен пипер
● сол
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Почистената каракуда нарежете на части, осолете ги и ги сложете да се варят с към 2 л вода. Щом рибата се свари, бульонът се прецежда, а каракудата се обезкостява.

Връща се в тенджерата с бульона и се сипва олиото. Добавят се нарязаните картофи, лук, чушка и морков. Рибената супа от каракуда се оставя да се вари до омекване на зеленчуците.

Накрая се прибавят сол, черен пипер, девесил и оцета. Рибената супа се сервира гореща.