И да не забравите да кажете по едно наздраве за

И да не забравите да кажете по едно наздраве за оня талант, който се е сетил да мушне по малко кашкавал в кюфтетата

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● лук - 2 глави кромид
● самун - 2 - 3 филийки
● яйца - 1 - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● чубрица
● брашно
● олио
● кашкавал

Начин на подготвяне

Омесва се сместа за кюфтетата с мляното месо, накиснатите във вода филии, нарязания лук, яйцата, подправките.

Оформят се кюфтета като в средата се слага парче кашкавал.

Овалват се в брашно и се изпържват в лой.