И да не объркате - крилцата трябва да са топли,

И да не объркате - крилцата би трябвало да са топли, а бирата - студена!

Необходими Продукти

● пилешки крилца - 2 кг
● лимони - 1 бр.
● сол - 2 ч.л.
● мед - 2 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л. сладостен
● пушен червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер 1/2 ч.л.
● вода - 2 с.л.
● масло - - за намазване на тавата

Начин на подготвяне

Намажете подобаваща за печене тава. Измийте и изсипете вътре крилцата, прибавете 1 1/2 чаши вода. Завийте компактно с алуминиево фолио.

Печете на 200 градуса до цялостната подготвеност на крилцата, тъй че месото елементарно да се отделя от кокала. В купа смесете водата, меда, солта, двата типа червен пипер, черния пипер и сокът от един лимон.

За да изстискате оптимално лимона го притиснете към масата и разтъркайте пламенно, с цел да се освободят соковете.

Прибавете и част от кората, настъргана на ситно ренде. Разбъркайте добре до момента в който стане гладка сладко-кисела примес.

С четка намажете крилцата и печете на 180 градуса без фолио като през 10-тина минути мажете с глазурата.

Ако се постанова доливайте на дъното по малко водичка, да не загорят крилата. Сервирайте крилцата топли със студена бира.