И да кихнем, и да огладнеем - отговорът на баба

И да кихнем, и да огладнеем - отговорът на баба постоянно е еднакъв - Топла пилешка супичка

Необходими Продукти

● кокошка - 1/2 бр.
● картофи - 2 бр. междинни
● моркови - 2 - 3 бр.
● лук - 1 дребна глава
● фиде
● олио
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 - 4 с.л.
● чубрица
● черен пипер
● сол
● вода

Начин на подготвяне

Слагам кокошката да се свари с малко олио. Нарязваме си зеленчуците на кубчета.

Когато преценим, че е подготвена я изваждаме, с цел да я обезкостим и да накъсаме месцето на ситно. Изсипваме зеленчуците в бульона и оставяме да прелом.

Когато обезкостим кокошката, прибавяме месото към останалите артикули.

Овкусяваме с подправките и прибавяме фидето в последните 10 минути преди да изключим супата.

Разбиваме яйцето с киселото мляко и аз прибавям няколко капки лимон.

Изчаквам малко да поизстине пилешката чорба и стартирам да прибавям малко от супата в купата с яйцето и млякото, до момента в който се темперира.

Ако има и домашна питка... Класика!

Пилешката чорба на баба е подготвена.