И баба знае да приготвя пържоли, но едва ли може

И баба знае да подготвя пържоли, само че надали може да сготви толкоз вкусно свинско руло, че и с плънка

Необходими Продукти

● свинско месо - плешка 600 гр. без кости
● кисели краставички - 2 - 3 бр.
● картофи - 1 - 2 бр.
● свинско месо - котлети 200 гр. или врат
● лой - 3 - 4 с.л.
● бяло вино - 1 ч.ч.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Разрежете месото и го начукайте, тъй че да се получи тъничък лист, поръсете със сол и черен пипер. Сложете ситно нарязаните краставички и пушено месо и настърганите картофи. Увийте на руло и завържете с бял конец.

Сложете в тавичка, залейте с мазнината и виното. Покрийте с фолио и изпечете в умерена фурна.

В средата на кръгла паница оформете пирамида от сварен ориз и към нея наредете нарязаното на филии руло.