И баба знае да приготви свинско със зеле, но само

И баба знае да подготви свинско със зеле, само че единствено същински занаятчия в кухнята може да подготви постно зеле с домати и моркови по този начин, че напряко да си оближете пръстите

Необходими Продукти

● зеле - 1 приблизително огромна, прясна зелка
● олио - 1/2 ч.ч. /можете да добавите още по желание/
● червен пипер - 2 с.л.
● домати - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● магданоз - изсъхнал
● сол

Начин на подготвяне

Почистете зелето и го нарежете на линии. Овкусете го със сол и намачкайте с ръце, с цел да омекне.

Сложете го в подобаващ съд за готвене. Налейте олиото и една ч.ч. вода/ в процеса на готвене, в случай че е належащо, прибавете още вода/.

Нарежете моркова и обелените домати. Прибавете ги към зелето. Сложете и аления пипер, похлупете и варете на спокоен огън.

Може да го сготвите в тенджера под налягане или в мултикукър. Гответе, до момента в който зелето омекне и мазнината изплува.

Поръсете със изсъхнал магданоз преди поднасяне.