И баба знае да прави свински шишчета, но само баба-веган

И баба знае да прави свински шишчета, само че единствено баба-веган ще ви подготви тези луксозни зеленчукови шишчета

Необходими Продукти

● тиквички - 2 броя
● чушки - 1 жълта и 1 алена
● лук - 2 глави червен
● гъби - към 200 г
●

за маринатата

● соев сос - 150 мл
● къри - 1 с.л.
● зехтин - 4 с.л.
● сусамово олио - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Разбъркайте всички артикули за марината с телена бъркалка, до момента в който се получи гладка примес.

Всички зеленчуци се почистват и се режат на по-едри части.

Тиквичките на кръгове, чушките на квадрати, лука на обособени листчета и гъбите цели или разполовени.

Накиснете зеленчуците с маринатата, покрийте съда и ги оставете в ледник за 20 минути.

След това започнете да редите зеленчуците на дървени шишчета, като ги редувате.

Нанизаните зеленчукови шишчета сложете да се изпекат за по 3–4 минути от всяка страна на скара или грил тиган.

Може да ги подредите в тава и да ги изпечете в загрята фурна (на 200 градуса за към 10 минути).