И баба знае да пържи цаца, но не сте яли

И баба знае да пържи цаца, само че не сте яли същинско мезе за бира, в случай че не сте опитвали пържен зарган

Необходими Продукти

● риба - 1 кг зарган
● сол
● олио
● брашно

Начин на подготвяне

Почистваме и измиваме рибата.

Осоляваме и оставяме в ледник, до момента в който загреем олиото в тигана.

Когато олиото е сгорещено, овалваме рибата в брашно и изпържваме.

Сервира се по избор с лимон или със сос за риба. Декорирайте в паница.