И баба ще завиди на майсторлъка на онзи, който омеси

И баба ще завиди на майсторлъка на оня, който омеси тази доста вкусна содена питка с яйца и мляко

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 150 г
● хладка вода - 100 мл
● зехтин - 4 с.л.
● захар - щипка
● сода - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● сол - 1 к.л.
● брашно - към 550 г

Начин на подготвяне

В тава пресейте брашното към 500 г, направете кладенче и сипете киселото мляко и содата. Разбъркайте, да се изгаси содата, и прибавете яйцето и зехтина.

Разбъркайте и сипете хладката вода. Замесете меко тесто и оставете да почине за към 30 минути.

В тава, застлана с хартия за печене, оформете питката и с дървено шишче оформете кръст или просто набодете на всички места.

Оставете содената питка още веднъж да отпочине, след което печете в загрята фурна на 170 градуса до златист цвят.

Содената питка с яйца и мляко е подготвена.