И баба може да направи пържени картофки, ама я да

И баба може да направи пържени картофки, но я да забележим баба по какъв начин ще направи чили сос

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● сол - на усет
● топено сирене - или сирене чедър
●

За соса чили

● люти чушки - 300 г червени
● зехтин - 100 млили олио
● ябълков оцет - 3 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се нарязват на пръчици. Накисват се в студена вода за 30 минути, след което отцеждат и подсушават добре върху домакинска хартия.

Олиото се загрява в тенджерата, след което слагаме да се пържат картофите.

Междувременно почиствате лютите чушки от семките и дръжките и ги сложете в блендера дружно със зехтина/олиото, оцета, сол.

Пасираме всичко до хомогенна примес. Изваждат се картофите и се оставят върху кухненска хартия, с цел да се отцедят.

Слагате в чинията пържените картофи, а върху тях чили сос, нарязания на ситно лук и топено сирене/сирене чедър.