Коледни сладки с джинджифил и канела
Необходими Продукти
● брашно - 210 г+ още за поръсване● захар - 100 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 1 чаена лъжичка
● джинджифил - ¹⁄₂ чаена лъжичка
● кленов сироп - 2 супени лъжици
● бадемово мляко - 30 мл или бадемов ликьор
● кокосово масло - 55 мл
● какао - 1 с.л. или прясно смляно кафе
Начин на подготвяне
Смесете брашното, захарта, бакпулвера, канелата какаото джинджифила в купа.
Добавете кленов сироп, бадемова напитка (мляко или ликьор) и кокосово масло.
Обработете всичко в равно тесто. Ако тестото е прекомерно лепкаво, просто прибавете малко брашно.
Увийте тестото в транспарантно фолио и го поставете в хладилника за най-малко 30 минути.
Поръсете плота с брашно.
Отгоре разточете тестото.
Изрежете коледни бисквити с формички по желание.
Поставете бисквитките с джинджифил върху застлана с пергамент тава за печене.
Печете бисквитките за 10 минути при 180 градуса.
След изпичане слепете бисквитките със сладко от сини сливи касис, малини или друго по желание. По предпочитание може да ги гарнирате с шоколадов топинг и да ги поръсите с пудра захар. Насладете се на слепените сладки за празниците.
Неустоими Коледни сладки с джинджифил и канела!
