И ако сте се чудили досега какво може да е

И в случай че сте се чудили до момента какво може да е по-вкусно от свинско с кисело зеле, отговорът е в чинията пред вас - свинско и пилешко с кисело зеле

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 зелка
● пилешки бутчета - 4 бр.
● свинско месо - 600 г
● сланина - 100 г
● мехлем - 2 с.л.
● бял ориз - 1/2 ч.ч.
● черен пипер
● червен пипер
● дафинов лист
● олио
● алено вино - 1 и 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измиваме пилешките бутчета, както и свинското месо.

Зелката нарязваме на ситно, а месото - на по едри парченца.

Нарязваме сланината на ситни късчета и ги слагаме на дъното на глинения съд.

В тиган с мехлем изпържваме двата типа месо и ги нареждаме на дъното.

В останалата мехлем слагаме зелето и него изпържваме, като прибавяме и аления пипер.

В гювеча изсипваме зелето и слагаме дафиновия лист. Заливаме всичко това с аленото вино.

Слагаме капака и благопожелание може да сложим гювеча в тава, тъй като по време на печенето, може да изтече от соса.

След час отваряме капака и поръсваме 1/2 ч.ч ориз.

Допичаме самото ястие или печем до подготвеност както на месото, по този начин и на ориза.