И ако от кухнята се носи божествен аромат на прясно

И в случай че от кухнята се носи възвишен мирис на прясно изпечен тутманик, да знаете, че сигурно е от този елементарен тутманик с масло

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● яйца - 4 бр.
● квас - 1 кубче /42 г/
● сол - 1с.л
● захар - 1с.л
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● масло - 1 пакет
● сирене - 400 г

Начин на подготвяне

Разреждаме киселото мляко с 200 мл. топла вода, слагаме маята, захарта и малко брашно и оставяме да шупне. Пресяваме брашното.

Правим кладенче, в което слагаме яйцата, като отделяме единия жълтък за намазване, солта, мекото масло и шупналата квас. Замесваме до меко тесто.

Намазваме с масло и оставяме да шупва на топло за към 40 мин.

Разделяме на 6 топки, като всяка от тях разточваме, намазваме с лой, поръсваме с натрошено сирене и навиваме. Подреждаме в намаслена и набрашнена тава.

Завиваме и оставяме още към 20 мин на топло да шупва. Разбиваме жълтъка с 1 л олио или масло и 1 л вода. Намазваме и печем тутманика в авансово загрята фурна на 180 градуса.