Хубаво е салатата да е вкусна, но по-важното е да

Хубаво е салатата да е вкусна, само че по-важното е да е здравословна, а тази дава отговор и на двете условия

Необходими Продукти

● алено цвекло - 2 глави сварено
● целина - 1/2 бр. глава
● чушки - 1 бр. алена
● краставици - 1 /2 бр.
● слънчогледови семена - сурови
● дресинг
● олио - 2 с.л.
● ябълков оцет - 1 с.л.
● хималайска сол - на усет
● магданоз 4 - 5 стръка

Начин на подготвяне

Измиват се зеленчуците, алено цвекло сварено се нарязва на ленти и слагаме в паница.

Отделно се нарязват ленти от глава целина в друга паница, да не се оцветят зеленчуците, алена чушка се реже на дребни кубчета, а от горната част на алената чушката се оформя цвете без семената.

Краставицата се обелва на ленти и нарязваме на полумесеци.

В паница се разпределя овкусно авансово с дресинг алено цвекло в кръг. В средата се слага нарязаната целина, а върху нея цвете от алената чушка със слънчогледови семена.

По края на чинията се подреждат късчета краставица. Гарнира се с листа свеж магданоз и сервираме.

Вкусно и здравословно.