Хубаво е да отделите за всекиго поне по 3 от

Хубаво е да отделите за всекиго най-малко по 3 от тези агнеси, тъй като в противоположен случай ще би трябвало да вършиме още

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● белтък - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч + 1 ч.л. сода бикарбонат
● олио - 1/2 ч.ч. (масло)
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● канела - 1 с.л.
● какао - 1 с.л.
● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
●

За сиропа

● вода 1 ч.ч. + 1/2 ч.ч. захар
●

За крема

● жълтък - 1 бр.
● пудра захар - 1 ч.ч.
● масло - 1/2 ч.ч. разтопено
●

За декорация

● орехи - или шоколад

Начин на подготвяне

Яйцата, белтъкът и захарта се разрушават добре до приемане на хомогенна примес. Содата се гаси в киселото мляко и се прибавя към яйцата и захарта.

Изсипват се олиото, какаото и канелата и се разбърква добре. Брашното и содата се прибавят последователно към сместа като по едно и също време се разбърква всичко. Трябва да се получи средногъста примес.

В авансово намазнена и набрашнена тавичка се изсипва сместа. Пече се в загрята до 150 градуса фурна.

През това време се подготвя сиропът, като водата се загрява до кипване и към нея се прибавя захарта. Вари се 5-10 минути и се оставя да се охлади.

Кремът се подготвя, като жълтъкът се разрушава със захарта и разтопеното масло.

Когато сладкишът е добре изпечен, се залива с изстудения сироп и се оставя да поеме към 30-40 минути.

След като е поел цялата течност се намазва с крема. Украсява се по избор с натрошени орехи или настърган шоколад.