Хубавите питки се правят с много мерак и щипка любов,

Хубавите питки се вършат с доста копнеж и щипка обич, не с доста артикули

Необходими Продукти

●

Тесто

● брашно - 500 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● квас - 1/2 кубче, прясна
● белтъци - 1 бр.
● вода - за въвличане
●

Още

● сусам - или мак за поръсване
● жълтъци - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

От продуктите за тестото се замесва нелепнещо тесто, слага се в купа и се покрива със стреч фолио.

Втасва към 1 час, след това се разделя на седем елементи, всяка се прави на фитил, усуква се и се връзва на възелче, всички елементи се вършат по този начин.

Нареждат се в тава с хартия за печене, намазват се с жълтък и няколко капчици вода и олио.

Поръсва се със сусам и питката се оставя да втаса във фурната на 40-50 градуса към половин час, след това се пече на 180 градуса до златисто.

Икономичната празнична питка е подготвена.